Aurinkoinen sää ja koulutauko - upea aika kokata kotona. Yksinkertainen ja nopea kakku, joka saa jokaisen makeanhimoisen suun juoksemaan vettä.
Tätä varten tarvitaan:
1). Kakkumuoto, jossa on leivinpaperi .
2). 375 g voita
3). 200 g tummaa maustesuklaata
4). 5 keskikokoista muna
5). 440 g fariinisokeria .
6). Kourallinen suola
7). 75 g vehnäjauhoa
8). vähän leivinjauhetta
Sulata voi paksulla pohjalla ruukussa. Jos voi on sulanut, lisää suklaata. Miksaile viisi ruokalusikallista kananmunaa fariinisokerilla ja suolalla vaahdoksi. Lisää liedeltä otettu hieman jäähtynyt voin-suklaan seos ja sekoita se varovasti vaahdotettuun kananmunan-sokeriin. Jatka ”sekoittamista” pienemmällä nopeudella ja lisää leivinjauhejauhoseos. Kaada tulos kakkumuodon ja aseta uuniin 170 astella. Kypsymisaika on 45 minuuttia - tunti. Parasta on koskettaa tikulla ja seoksen pitää olla keskeltä vähän pehmeää. Päälle pitää nousta mukava kuori.
